Osnovni pojmovi
Objavljeno: 01 Jan, 2026
Pčelarstvo, kao važna oblast poljoprivrede, ima svoje mjesto u organskoj proizvodnji i, ispunjavanjem svih uslova i kriterija, može osigurati veću proizvodnju i bolji kvalitet meda i ostalih pčelinjih proizvoda. Ovaj način pčelarenja ima svoje prednosti, ali i nedostatke i ograničenja koja prate ovu proizvodnju. Prednosti ovog tipa pčelarenja su čisti, kvalitetni i zdravstveno sigurni pčelinji proizvodi, bez štetnih ostataka. Organska proizvodnja je zahtjevna i zahtijeva značajna ulaganja, znanje i primjenu specifičnih principa proizvodnje. Pčelinji proizvodi mogu biti certificirani samo ako su ispunjeni svi uslovi tokom procesa konverzije, koji traje najmanje godinu dana.
Područje na kojem se nalaze košnice i područje koje pčele posjećuju moraju ispunjavati uslove organske proizvodnje i biti registrovani zajedno sa pčelinjakom.
Košnice se izrađuju od prirodnih materijala koji ne mogu dovesti do kontaminacije okoline ili pčelinjih proizvoda. Prilikom dezinfekcije košnica dozvoljeni su fizički tretman vodenom parom i direktno izlaganje plamenu.
Organskim pčelinjim proizvodima smatraju se samo oni koji su proizvedeni primjenom metoda utvrđenih uredbom. To znači da lokacija pčelinjaka mora osigurati dovoljno prirodnog nektara, medljike, polena za pčele i pristup higijenski čistoj i čistoj vodi.
U radijusu od tri kilometra trebaju se nalaziti usjevi koji se proizvode organski ili da je pčelinjak okružen prirodnom vegetacijom kao izvorom nektara. Dozvoljena je i blizina usjeva koji se tretiraju sredstvima koja ne utiču značajno na okolinu i ne mogu značajno oštetiti kvalitet organskog meda. Organski pčelinjak mora se nalaziti izvan urbanih centara i biti udaljen najmanje kilometar od puteva, industrijskih postrojenja, deponija, postrojenja za odlaganje otpada i površina pod konvencionalnom poljoprivrednom proizvodnjom.
U organskom pčelarstvu zabranjeno je sakupljanje meda i drugih pčelinjih proizvoda uništavanjem pčela u saću. Također je zabranjeno odsjecanje krila matice. Dozvoljena je zamjena matice, što uključuje i ubijanje stare. Zabranjeno je uništavanje trutovskog legla, osim u slučaju pojave Varroa destructor.
U košnicama je dozvoljena upotreba netretiranog drveta i prirodnih goriva (gljive, sušena netretirana piljevina).
Vještačko hranjenje pčela dozvoljeno je samo u ekstremnim klimatskim uslovima. U tom slučaju, dopunjava se medom iz organske proizvodnje, po mogućnosti iz iste proizvodne jedinice. Zbog klimatskih uslova koji mogu izazvati kristalizaciju meda, dozvoljena je upotreba organski proizvedenog šećernog sirupa ili organske šećerne melase, ali samo uz odobrenje nadležnog organa.
U tretmanu protiv Varroa destructor mogu se koristiti mravlja kiselina, mliječna, sirćetna i oksalna kiselina, kao i biljni preparati (mentol, timol, eukaliptol ili kamfor). Košnice koje se tretiraju hemijski sintetizovanim alopatskim medicinskim proizvodima stavljaju se u izolaciju tokom tretmana. Nakon završenog tretmana, sav vosak se zamjenjuje organski proizvedenim voskom i određuje se prelazni period od godinu dana.
U slučaju upotrebe veterinarsko-medicinskog proizvoda za liječenje pčela, informacije o dijagnozi, trajanju tretmana i karenci moraju se dostaviti ovlaštenoj osobi prije izdavanja certifikata za organski poljoprivredni proizvod.
Prevencija bolesti u organskom pčelarstvu zasniva se na primjeni preventivnih mjera koje povećavaju otpornost na bolesti i sprječavaju infekcije. Ove mjere uključuju sistematsku kontrolu košnica i trutovskog legla, osiguranje dovoljnih rezervi polena i meda u košnicama, redovnu dezinfekciju materijala i opreme u određenim intervalima. Također, uništavanje kontaminiranih materijala i njihovih izvora, kao i redovnu zamjenu pčelinjeg voska i matica.
Imete pitanja? Potrebna Vam je pomoć iskusnog ogranskog pčelara?
Osjećajte se slobodnim da mi svoja pitanja uputite putem forme za komentare u podnožju ili putem kontakt forme na portalu.
Vaš pčeral Dino.
Ako vam se ovaj članak učinio korisnim - podijelite ga putem društvenih mreža
Podijelite ovo
Komentari (2)
2. Dino
13 Jan, 2026
Pozdrav Vladimire. Hvala za tvoje pitanje i sugestiju. Evo jedan kratak članak na temu koja te zanima: https://imker.ba/bs/blog/dobijanje-pcelinjeg-otrova
Za dodatne informacije osjećaj se slobodnim nastaviti sa svojim pitanjima u komentarima ili putem email adrese.
S poštovanjem, Dino.
1. Vladimir
Možete li nam negde opisati postupak vađenja ili dobijanja pčelinjeg otrova ako to znate i radite? Hvala, pozdrav od Vlada iz Pirot